Suszone owoce

W codziennej diecie nie powinno zabraknąć suszonych owoców, dodają nam one energii oraz pozwalają uzupełnić niedobory witamin i minerałów. Suszone owoce są bardziej kaloryczne od surowych owoców, dlatego że zawierają dużo mniej wody, a ich pozostały skład jest bardziej skoncentrowany. Dzięki temu zawierają więcej witamin i minerałów oraz błonnika. Suszone owoce są bogate w potas, magnez, żelazo, miedź, a także zawierają witaminę K oraz witaminy z grupy B. W suszonych owocach znajdują się przeciwutleniacze, które chronią organizm przed działaniem wolnych rodników oraz opóźniają procesy starzenia. Zawartość przeciwutleniaczy oraz witamin i minerałów zapobiega powstawaniu wielu chorób. Duża zawartość błonnika korzystnie wpływa na pracę układu pokarmowego, poprawia perystaltykę jelit.

Suszone owoce mają niski indeks glikemiczny ( wykluczając daktyle i rodzynki), dlatego są sycące i nie doprowadzają do nagłego uczucia głodu. Są zdrowym dodatkiem do każdej diety. Jeżeli mamy ochotę na coś słodkiego, stanowią doskonałą przekąskę oraz dodatek do innych potraw.

Śliwki – pozytywnie wpływają na procesy trawienia, duża zawartość błonnika sprawia, że śliwki mają działanie przeczyszczające. Dlatego jeżeli cierpimy na zaparcia, warto zjeść trzy śliwki dziennie. W śliwkach znajdziemy witaminę C, E oraz witaminy z grupy B. Zawierają także wapń, magnez, żelazo i fosfor oraz beta-karoten.

Jabłka – są skuteczne w leczeniu niestrawności oraz łagodzą podrażnienia żołądka i jelit. Związki pektynowe zawarte w jabłkach usprawniają procesy trawienne, usuwają niestrawione resztki pokarmu oraz neutralizują substancje toksyczne. Zawarte przeciwutleniacze walczą z wolnymi rodnikami, a także nie pozwalają aby cokolwiek przywierało do naczyń krwionośnych, co chroni przed złogami miażdżycowymi, poprawia krążenie krwi oraz wzmacnia serce.

Morele – dzięki zawartości likopenu chronią przed szkodliwym działaniem wolnych rodników oraz spowalniają procesy starzenia. Zawarta w morelach witamina A korzystnie wpływa na wzrok i cerę, cztery morele dziennie zaspokajają na nią zapotrzebowanie. Morela są także bogate w potas, bor, żelazo oraz błonnik. Chronią przed chorobą wieńcową, anemią a także przeciwdziałają zaparciom.

Figi – poprawiają przemianę materii. Dzięki dużej zawartości błonnika, pomagają zapobiegać zaparciom. Zawierają dużo wapnia, potasu oraz witamin z grupy B. Figi są jednym z afrodyzjaków.

Banany – suszone banany zawierają trzy razy więcej magnezu i potasu niż świeże owoce. Zapobiegają skurczom mięśni oraz obniżają ciśnienie. Zawartość witamin z grupy B oraz tryptofanu doskonale wpływa na poprawę samopoczucia.